وبعد سنوات من النجاح، تم إنشاء النشاط الجديد للشركة وهو إنشاء وتشغيل المطاعم ،وكانت أول باكورة تلك الأعمال الحصول على العلامة التجارية "لكشري أبو طارق" المشهور بمصر والمشهور عالميا وذلك بالمملكة العربية السعودية وبعض الدول العربية والأوربية يصل عددها الى 15 دولة، وبدأنا العمل الفعلي منذ بداية عام 2015م - حتى الآن ، وقد قمنا بافتتاح فرعيين في جدة والثالث في مكة والآن بصدد إفتتاح فروع أخرى داخل المملكة وخارجها

وقد إفتتحنا فرع العوائل بشارع الأمير سلطان بجدة ويعد هذا الفرع أكبر فرع متميز في عمل الكشري في الشرق الأوسط والعالم، ويتميز بوجود أكبر مطبخ لطبخ وانتاج الكشري ومشتقاته، حيث أن السعة الانتاجية قد تصل الى أكثر من 50 الف طبق يومياً، وقد جهز بكل وسائل الطبخ الحديثة والمرتبطة بكل وسائل الصحة والسلامة مع المحافظة على الطعم الأصلي لهذا المنتج، وبصدد التوسع ان شاء الله في منطقة الخليج العربي ودول أوروبا وبريطانيا وأمريكا حيث أننا حصلنا على حق الإمتياز في تلك الدول

ومن أهم أسباب نجاحنا في مجال إدارة المطاعم ونجاح العلامة التجارية لكشري أبوطارق هى

أولاً: التدريب والإهتمام بالعمالة وعمل دورات تدريبة ودورات للتوعية الصحية والتعقيم والهايجين

ثانياً: الإهتمام بنوعية وشكل العبوات التي يعبأ فيها المنتج من ناحية الشكل ومن الناحية الصحية المطابقة لمنظمة الصحة العالمية وهيئة الغذاء والدواء في المملكة العربية السعودية وهيئة الغذاء والدواء الأمريكية

ثالثاً: الإهتمام بالخامات المستخدمة في تصنيع الكشري وفقا لهيئة الغذاء والدواء بالمملكة

رابعاً: عمل نظام وقواعد مكتوبة ليجري العمل عليها و الالتزام بها داخل الفروع والمطابخ الملحقة بها

خامساً: عمل لوجو بشكل جديد وتصميم موحد لجميع الفروع اكثر تطوراً لمحلات ابو طارق في كافة الدول

سادساً: تم انشاء نظام لتخزين وشراء الخامات المستخدمة في المنتج الرئيسي والمنتجات الجانبية له على أسس علمية و صحية

سابعاً: انشاء قسم للجودة والرقابة ليهتم بجودة وسلامة المنتج وصلاحيته على مدار اليوم حتى لا يحدث اي خلل في المذاق او في نظافة المنتج